Essen und Trinken
Im Ort erreichen Sie zu Fuß die Konditorei fürs Frühstück, die Bäckerei, den Feinkostladen, zwei Restaurants und zwei Pizzerien; mit dem Auto die Restaurants der Nachbarorte und die Weingüter des Erbaluce. Freitags und samstags reservieren Sie am besten überall, und viele Lokale haben montags Ruhetag: Die aktuellen Öffnungszeiten stehen im Google-Maps-Eintrag jedes Lokals.
Zu Fuß
Frühstück, Brot, Feinkost und Abendessen finden Sie höchstens 12 Minuten zu Fuß vom Haus entfernt.
3 Minuten zu Fuß
Konditorei und Café · San Giorgio Canavese · günstig
Die alteingesessene Konditorei des Ortes wurde 1896 eröffnet und serviert morgens das Frühstück. Sie backt die Biscotti della Duchessa, die Torcetti sangiorgesi und die Paste di meliga.
Unbedingt probieren: die Torcetti sangiorgesi.
3 Minuten zu Fuß
Bäckerei · San Giorgio Canavese · günstig
Die Bäckerei gehört seit 1977 der Familie Atzeni. Fragen Sie nach dem Gran Forno, einem sechzig Zentimeter langen Stangenbrot.
3 Minuten zu Fuß
Feinkost und Wurstwaren · San Giorgio Canavese · mittlere Preisklasse
Hier gibt es Wurstwaren, Käse, fertige Gerichte von der warmen Theke und Weine aus dem Canavese, alles zum Mitnehmen.
3 Minuten zu Fuß
Piemontesische Trattoria · San Giorgio Canavese · mittlere Preisklasse
Die Trattoria am Platz ist seit mehr als achtzig Jahren in Familienbesitz. Auf den Tisch kommen Carne cruda, Vitello tonnato, Agnolotti mit Bratensauce und Fritto misto.
5 Minuten zu Fuß
Pizza zum Mitnehmen · San Giorgio Canavese · günstig
Die neapolitanische Pizza kommt aus dem Holzofen, zum Mitnehmen oder mit Lieferung nach Hause.
8 Minuten zu Fuß
Pizzeria · San Giorgio Canavese · günstig
Vor allem zum Mitnehmen: Es gibt nur wenige Sitzplätze, und die Pizzeria liefert auch nach Hause.
11 Minuten zu Fuß
Fischrestaurant · San Giorgio Canavese · gehobene Preisklasse
Das Fischrestaurant des Ortes liegt an der Umgehungsstraße.
12 Minuten zu Fuß
Konditorei, Eisdiele und Restaurant · San Giorgio Canavese · mittlere Preisklasse
Giovetti ist seit 1970 Konditorei und hat auch eine Eisdiele und ein Restaurant. Bedient wird am Tisch, vom Frühstück bis zum Eis am Abend, und auch zum Aperitif kommt man hierher.
Mit dem Auto
Hier finden Sie die Trattorien von Agliè, 6 Minuten entfernt, und weiter entfernt die Restaurants aus dem Guide Michelin.
6 Minuten mit dem Auto
Piemontesische Trattoria · Agliè · mittlere Preisklasse
Im Zentrum von Agliè, nahe beim Schloss, kocht die Trattoria die traditionellen Gerichte des Piemont.
10 Minuten mit dem Auto
Restaurant, Weinbar und Plattenladen · Rivarolo Canavese · mittlere Preisklasse
Restaurant, Weinbar und Plattenladen in einem, abends geöffnet: Man isst zwischen den Vinylplatten.
11 Minuten mit dem Auto
Zeitgenössische Küche · Rivarolo Canavese · gehobene Preisklasse
Die Brüder Bronzino haben das Restaurant 2023 eröffnet. Stefano steht in der Küche, Andrea leitet den Service.
12 Minuten mit dem Auto
Restaurant · Rivarolo Canavese · mittlere Preisklasse
Das Restaurant liegt an der Straße zwischen Rivarolo und Ivrea, und in der Küche steht Chefkoch Giuseppe Randisi.
12 Minuten mit dem Auto
Traditionelle Küche · Castellamonte · gehobene Preisklasse
Seit 1916 steht es am Platz von Castellamonte, mit den Agnolotti dei Tre Re in Bratensauce, der Finanziera und der flambierten Zabaione mit Torcetti. In der Nähe des Restaurants gibt es seit 2024 auch die Bottega dei Tre Re.
13 Minuten mit dem Auto
Restaurant · Caluso · gehobene Preisklasse
Mariangela Susigan leitet die Küche dieses Restaurants, das es seit 1977 in Caluso gibt. Der Grüne Stern des Guide Michelin zeichnet ihren Einsatz für Nachhaltigkeit aus.
Reservieren können Sie auf der Website.
15 Minuten mit dem Auto
Restaurant · Mercenasco · mittlere Preisklasse
Das Restaurant liegt in einer frei stehenden Villa auf dem Land und hat eine Weinkarte mit mehr als 350 Weinen. Auf der Karte stehen unter anderem der Fritto misto alla piemontese und, an den Winterwochenenden, die Bagna caoda.
18 Minuten mit dem Auto
Restaurant und Antiquitäten · Cuorgnè · günstig
Ein Restaurant in einem Antiquitätengeschäft, mit dreißig Plätzen. Geöffnet ist es nur mittags.
Bei so wenigen Tischen sollten Sie reservieren.
24 Minuten mit dem Auto
Restaurant · Ivrea · mittlere Preisklasse
Seit 2011 liegt das Restaurant in der Via Arduino, im Zentrum von Ivrea. Mittags gibt es ein Menü zum festen Preis.
32 Minuten mit dem Auto
Sternerestaurant · San Maurizio Canavese · gehobene Preisklasse
2026 hat der Guide Michelin dem Restaurant den Stern im zwanzigsten Jahr in Folge bestätigt. In der Küche steht Igor Macchia.
32 Minuten mit dem Auto
Pizzeria · San Maurizio Canavese · mittlere Preisklasse
Geöffnet ist nur abends. Der Teig aus steingemahlenem Mehl vom Typ 1 geht 24 Stunden, und die Pizza wird im Holzofen mit Buchenholz gebacken.
37 Minuten mit dem Auto
Osteria · Cavaglià · mittlere Preisklasse
Eine Osteria in der Provinz Biella, mit einer großen Weinkarte. In der Küche bereitet Paolo Mazzia vor allem Gans zu, und den Service leitet Monica Grillo.
40 Minuten mit dem Auto
Hotel und Restaurant · Traversella · günstig
Das Hotel mit Restaurant der Familie Arsini liegt im Valchiusella, in dem Dorf, dessen Eisenminen 1971 geschlossen wurden.
7 Minuten mit dem Auto
Weinlokal mit Küche · Agliè · mittlere Preisklasse
Im Zentrum von Agliè serviert das Weinlokal Gerichte der Saison und der Region, dazu Weine aus dem Canavese und dem Piemont.
Süßes, Eis und Brot
Jeder Ort hat seine süße Spezialität: Agliè die Torcetti, Ivrea die Torta 900.
6 Minuten mit dem Auto
Konditorei · Agliè · günstig
Dies ist die Konditorei der Torcetti di Agliè. Francesco Pana, Hoflieferant der Savoyer, hat sie hier in den Dreißigerjahren erfunden. Die Familie Alfonsi hat die Konditorei in den Sechzigerjahren übernommen, und 2006 kamen ihre Torcetti bis zu den Olympischen Winterspielen in Turin.
11 Minuten mit dem Auto
Eisdiele · Rivarolo Canavese · günstig
Hier, am Corso Torino in Rivarolo, wird das Eis handwerklich gemacht.
Unbedingt probieren: die Sorte Regina delle Langhe.
25 Minuten mit dem Auto
Konditorei · Ivrea · günstig
Hier ist die Torta 900 zu Hause, die Ende des 19. Jahrhunderts in Ivrea entstand und deren Marke 1964 eingetragen wurde: Kakaobiskuit und Schokoladencreme, erst bei der Bestellung gefüllt.
25 Minuten mit dem Auto
Bäckerei · Pont Canavese · günstig
Die Crosasso sind seit 1965 Bäcker und backen die Spezialitäten mit der kommunalen Herkunftsbezeichnung De.C.O. von Pont Canavese: die Mica, die Biciulan und handgezogene Grissini.
11 Minuten mit dem Auto
Bauernmarkt · Rivarolo Canavese
Am Freitagnachmittag verkaufen die Erzeuger aus der Gegend im Spazio Elementare direkt, was sie anbauen.
12 Minuten mit dem Auto
Steinmühle · Candia Canavese
Seit 1961 mahlt die Familie Roccati auf Stein den Mais aus dem Canavese, darunter den Pignoletto rosso, und anderes Getreide.
19 Minuten mit dem Auto
Ziegenkäse · Pavone Canavese
Der Hof hat eine Käserei für Ziegenrohmilch und verkauft im Hofladen Tomini, Ricotta, Toma und den Blauschimmelkäse aus Ziegenmilch.
Die Weingüter
San Giorgio liegt im Anbaugebiet des Erbaluce di Caluso und hat drei Weingüter. Weiter nördlich, kurz vor dem Aostatal, wächst der Nebbiolo von Carema an Pergolen, die von Steinsäulen getragen werden. Die Weingüter empfangen Besucher nach Vereinbarung, und für ein Glas am Abend gibt es die Vinileria in Rivarolo und Giovetti im Ort.
Erbaluce di Caluso spumante
mindestens 15 Monate, auf der Hefe
Carema
mindestens 2 Jahre, davon 12 Monate im Holzfass
Caluso passito
mindestens 3 Jahre
Carema riserva
mindestens 3 Jahre, davon 12 Monate im Holzfass
Caluso passito riserva
mindestens 4 Jahre
10 Minuten zu Fuß
Weingut · San Giorgio Canavese
Die Familie Orsolani macht seit 1894 Wein im Ort. Der Weinführer Gambero Rosso hat ihren Caluso Vintàge 2020 mit den Tre Bicchieri ausgezeichnet.
Für Besichtigung und Verkostung melden Sie sich am besten vorher an.
3 Minuten mit dem Auto
Weingut · San Giorgio Canavese
Das Weingut erzeugt Erbaluce, Passito, den Chatus, eine seltene rote Rebsorte, und einen Schaumwein, der mehr als 60 Monate auf der Hefe liegt. Es ist auch ein Lernbauernhof.
3 Minuten mit dem Auto
Weingut · San Giorgio Canavese
Seit 1985 macht Cieck den Erbaluce in all seinen Formen, und im selben Jahr entstand sein erster Schaumwein nach der klassischen Methode. Der Misobolo kommt aus dem ältesten Weinberg, der Calliope ist ein Schaumwein, der 48 Monate auf der Hefe liegt.
Für die Führungen melden Sie sich vorher an.
4 Minuten mit dem Auto
Weingut und Agriturismo · Cuceglio
Neben Kellerbesichtigungen und Verkostungen hat das Gut den Agriturismo Cascina Guie mit zwölf Zimmern.
Für die Verkostungen melden Sie sich vorher an.
13 Minuten mit dem Auto
Regionale Vinothek · Caluso
In den Kellern aus dem 17. Jahrhundert im Palazzo Valperga di Masino stehen die Weine von mehr als vierzig Erzeugern aus der Gegend um Turin.
Die Verkostung mit dem Sommelier gibt es nur nach Anmeldung, an den Wochenenden.
21 Minuten mit dem Auto
Weingut · Ivrea
Ferrando ist einer der großen alten Namen des Carema. Die Etichetta Nera erscheint nur in den besten Jahrgängen.
26 Minuten mit dem Auto
Winzergenossenschaft · Carema
Die 1960 gegründete Genossenschaft hat heute 101 Mitglieder und ist einer der drei Erzeuger des Slow-Food-Presidio für den Carema. Die Etichetta Bianca ist die Riserva.
31 Minuten mit dem Auto
Weingut · Piverone
Dieses kleine Weingut auf der Serra entstand 1992 und macht Le Chiusure, den Tredicimesi und den Passito Sole d’Inverno.
12 Minuten mit dem Auto
Weingut · Candia Canavese
Das Weingut von Roberto Crosio liegt in Candia, und 2025 hat der Gambero Rosso seinen Erbalus 2023 unter die zehn besten Erbaluce gewählt.
In Turin
Für einen Tag in Turin empfehlen wir Ihnen fünf Adressen im Zentrum, vom Bicerin bis zum Markt.
35 Minuten mit dem Auto
Märkte · Turin
Die Stadt nennt Porta Palazzo den größten Freiluftmarkt Europas: mehr als 750 Stände rund um die Piazza della Repubblica, und samstags auch der Balôn, der Flohmarkt. Gleich daneben hat der Mercato Centrale Läden und Essensstände auf drei Etagen.
39 Minuten mit dem Auto
Historisches Café · Turin · günstig
Seit 1763 serviert das Café vor der Wallfahrtskirche der Consolata den Bicerin: Kaffee, Schokolade und Sahne, im Glas geschichtet, nach einem Rezept, das es für sich behält.
45 Minuten mit dem Auto
Sternerestaurant · Turin · oberste Preisklasse
Das Restaurant wurde 1757 vor dem Palazzo Carignano eröffnet, heute kocht hier Matteo Baronetto. Auf der Karte stehen Vitello tonnato, Agnolotti alla piemontese und die Taube alla Marengo.
48 Minuten mit dem Auto
Historisches Café · Turin · günstig
Ein kleines Jugendstilcafé unter den Arkaden der Piazza Castello. Hier ist in den Zwanzigerjahren das Tramezzino entstanden.
49 Minuten mit dem Auto
Café und Confiserie · Turin · mittlere Preisklasse
Baratti & Milano sind seit 1858 Confiseure und haben seit 1875 das Café in der Galleria Subalpina. Dort finden Sie Gianduiotti, Cremini und heiße Schokolade.
Die Spezialitäten
Der Erbaluce ist der Weißwein dieser Hügel und wird nur aus Erbaluce-Trauben gemacht, in vier Arten: als Stillwein, als Schaumwein nach der klassischen Methode (mindestens 15 Monate auf der Hefe), als Passito (mindestens 36 Monate Reifung) und als Passito Riserva (48). Zum DOCG-Gebiet gehört auch San Giorgio.
Der Carema ist ein Bergwein, der zu 85 bis 100 % aus Nebbiolo besteht und nur in der Gemeinde Carema angebaut wird, zwischen 300 und 600 Metern. Die Reben wachsen an den „topie“, den Pergolen, die von den „pilun“ getragen werden, Säulen aus Stein. Er reift mindestens zwei Jahre, die Riserva drei.
Die Agnolotti sind die gefüllte Pasta des Piemont, mit Bratensauce. Es gibt sie in der Trattoria im Ort und im Tre Re in Castellamonte.
Das Gericht der kalten Monate: Knoblauch, Sardellen und Öl, heiß im Fujot, in den man das Gemüse taucht.
Tropfenförmiges Gebäck aus Mehl, Butter und Zucker, das in den Dreißigerjahren in Agliè entstanden ist. Im April feiert der Ort es mit einem Fest.
Die Torte aus Ivrea von der Pasticceria Balla, aus Kakaobiskuit und Schokoladencreme; das Rezept bleibt geheim.
Eine Salami aus Kartoffeln und Schweinefleisch, ein traditionelles Erzeugnis des Piemont, die von Oktober bis März gemacht wird. Pavone Canavese führt sie unter seinen De.C.O., den kommunalen Herkunftsbezeichnungen.
Kekse aus Maismehl und Butter, ein traditionelles Erzeugnis des Piemont. In San Giorgio backt sie Roletti.
Im Glas liegen Kaffee, Schokolade und Sahne in Schichten übereinander. In Turin serviert ihn seit 1763 das Café, das seinen Namen trägt.
Im Lauf des Jahres
Die Monate, in denen es bestimmte Dinge gibt, und die, in denen Sie besser vorher anrufen. Das ganze Jahr im Canavese finden Sie auf der Seite über die Umgebung.
Torcetto-Fest
Im April
Jedes Frühjahr feiert Agliè das Gebäck des Ortes.
Mercato della Terra in San Giorgio
Im Mai
Einmal im Jahr ist der Erzeugermarkt von Slow Food im Ort zu Gast.
Frische Piattella
Von Juli bis September
Die Bohne aus Cortereggio wird von Ende Juli bis Ende September geerntet; getrocknet finden Sie sie das ganze Jahr.
Erbaluce-Lese
Von August bis Oktober
Die Lese beginnt Ende August mit den Trauben für den Schaumwein und dauert bis in den Oktober.
Traubenfeste in Caluso und Carema
Im September
Gefeiert wird in der zweiten Septemberhälfte, mit Umzügen durch die Straßen der beiden Orte.
Weißer Trüffel
Von Oktober bis Januar
Im Piemont wird er vom 1. Oktober bis zum 31. Januar gesammelt.
Salam ’d patata
Von Oktober bis März
Die Salami aus Kartoffeln und Schweinefleisch wird in den kalten Monaten gemacht, und im Januar feiert Settimo Rottaro sie mit einem Dorffest.
Bagna caoda
Von November bis Februar
Im Winter steht sie in den Trattorien auf der Karte.
Eines noch
Wenn Sie einen Tisch reservieren oder ein Weingut besuchen möchten, schreiben Sie uns: Wir helfen Ihnen gern weiter.
Die Dimora Berchiatti wird für Hochzeiten und Feiern vermietet, und im ersten Stock gibt es eine Wohnung für alle, die das Canavese entdecken möchten. Die Räume · Übernachten im Haus